【鸡翅要怎么做好吃吗】鸡翅要怎么做好吃

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  相信很多的人都吃过鸡翅,而且它还有非常多的做法,大家怎么做才好吃呢,今天小编把它的做法分享给大家吧。

鸡翅要怎么做好吃

  鸡翅的做法一

  材料:鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水

  做法:

  1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)

  2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)

  3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

  4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。

  5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

  鸡翅的做法

  原材料:鸡翅、可口可乐(百事可乐)

  辅料:油、盐、姜 、大蒜、料酒、小葱、酱油、老抽、花生、孜然粉,胡椒粉

  做法:

  第一步:将鸡翅化冻洗干净,在鸡翅的2边划上2-3道切割纹,纹深大概1厘米左右即可,目的是为了让汤汁渗进去,全面吸收进去,更加美味入味。

  第二步:将鸡翅倒入沸水锅中煮一下,捞出来备用,煮的时间最好在10分钟以内。

  第三步:将鸡翅用食用盐腌制一下,这边可以少放一点盐,因为后期放还要放酱油,不能太咸

  第四步:在锅中倒入油,待油锅热,放入姜、大蒜和鸡翅

  第五步:左右翻滚鸡翅,拣至鸡翅的皮肤颜色变成金黄色

  第六步:倒入大概30毫升酱油,老抽、加水,翻匀,使得每个鸡翅正反面都有酱油第七步:大概过个5-10分钟,倒入事先准备好的可乐,这个过程中一定要注意火候,要注意翻滚,因为可乐遇热遇油会起粘,容易粘锅。

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鸡翅中怎么做好吃 怎样做鸡翅好吃 鸡翅怎样做好吃
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