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东北蒸五花肉是东北地区的一道健康、美味的家常菜品，其主要以五花肉为主食材；通过传统工艺蒸烹饪而成。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。下面是东北蒸五花肉的做法，欢迎阅读！
食材
主料
五花肉400克
辅料
味极鲜适量
盐少许
葱少许
姜少许
大蒜适量
花椒少许
大料少许
蜂蜜少许
香菜少许
步骤
1.五花肉清洗干净，切块放入凉水中。
2.加入葱、姜、花椒、大料煮15分钟。捞出洗干净。
3.蒜末（可以多加）、葱末、姜末、蜂蜜少许，放在味极鲜中备用。
4.煮好的肉切成薄片。
5.倒入准备好的调料水。
6.上锅蒸20分钟即可。
7.然后翻入盘中。加少许香菜。
小贴士
刀工好的话，切的片越薄越好。
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