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导语：学校后勤管理工作是一件复杂而繁琐的工作，后勤管理工作者就要多观察，多思考，多实践，要坚持以教学为中心，以搞好服务保障为基础，以目标管理、规范化的制度管理、人员素质管理为手段，以提高效益为目的，后勤管理工作的效能就一定能提升上来。
学校后勤如何管理
一、要有高度的事业心和责任感
学校后勤工作是学校工作的重要组成部分，是学校教育教学和实现教育改革的后备力量，它能确保教育教学的顺利进行，确保办学效益。所以高度的事业心和责任感是干好后勤工作的基础。学校总务肩负着管理学校工作的重任，要爱岗敬业，脚踏实地、勤勤恳恳地为教育教学服务。作为一名后勤管理工作人员，要深知为教育教学提供优质的服务，为办好学校，把学校建设得更加美好是自己的天职，把学校后勤管理工作走上规范化，为教育改革提供优质服务而努力。
二、要有全心全意服务的态度和奉献精神
学校后勤工作的首要任务是服务，是为全校师生提供优良的物质条件，确保学校教育工作井然有序地开展。因此为教育教学服务、为师生服务是后勤工作的根本出发点，作为一个后勤管理人员要想教育教学之所想，急教育教学之所急，要了解教育教学，要树立全心全意为教育教学服务的思想意识，对待师生要热情，服务要真诚，真正做到有求必应，服务到家。只有树立了这种服务的思想，才能让在第一线的教师无后顾之忧，才能做教育改革的坚强后盾。
经常深入实际，全面了解学校概况，了解师生存在的实际困难，积极主动地为教师和学生排忧解难，多办实事。要带头实干，要少说空话，多干实事，甚至只做不说。要有奉献精神。
三、要不断加强学习提高自身素质
学校的后勤工作者也是教育者，因此必须加强学习，提高自己的思想水平，将管理育人和服务育人的思想贯穿于整个后勤工作中。随着教育形势的发展和基础教育改革的不断深入，现代化教育手段蓬勃发展，如果我们后勤工作者不善于学习，思想不解放，还保持原有的工作思路和做法，仅靠经验管理，就不能适应新形势的需求，在工作中就会拖教学的后腿。
四、后勤工作要有计划，有条不紊地实施
首先，后勤工作要有长远的工作目标。学校以正确的办学思想、全面育人的观点，根据实际条件制定出学校事业的发展规划。后勤管理必须以学校发展规划为蓝图，制定长期计划。其次，后勤管理要将长期计划分步实施。要分阶段、分学期制定实施计划，做到目标明确，合理分工，职责清楚，讲求落实。再次，后勤工作要有超前意识。后勤工作必须做到“兵马未动”而“粮草先行”，只有这样主动工作，才能真正服务教学，服务效益才高。
学校后勤如何管理
一、领导重视，抓好队伍建设
学校后勤管理进行规范与创新，学校领导首先应充分认识到后勤管理的重要作用，必须进一步加强后勤队伍建设，提高后勤工作人员综合素质。
为此，学校要成立以校长为组长的学校膳管会领导小组，统筹各项工作;选拔后勤工作人员时，应按需设岗，岗位公开，实行推荐和自荐相结合的双向选择;针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化;定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施;要求学校后勤人员全面提高食堂卫生及安全工作意识，增强食堂卫生常识，总务处负责具体落实;对从业人员、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实;校级领导及值日教师每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。
这样学校逐渐形成尊重后勤人员劳动的舆论倾向。当然，我们也在努力改善后勤职工的工作条件和生活待遇，使其能够安心的投入到工作当中，有助于学校后勤管理工作水平的提高。
二、转变思想观念，增强服务意识
学校后勤工作人员还应增强服务意识，克服以自我为中心的思想。一个学校后勤工作的好坏，是以能否为师生提供满意的服务为标准进行评判的。我校的后勤工作人员都是选择的政治思想素质高，工作认真负责，吃苦耐劳，热爱后勤工作，掌握一定的有关后勤管理的知识和专业技能，有立足本职全心全意为教学服务、为师生服务的热情和决心的人员。通过择优录用，才能充分调动全体后勤职工的工作积极性。我校的后勤工作人员个个都明白后勤服务不单单指服务态度，而是包括服务技能、服务质量、服务环境等在内的全方位服务。后勤管理人员要克服简单承包的思想，认识到自身对学生所产生的影响作用，在后勤服务过程中坚持为教学、科研和师生生活服务，全面提高后勤服务保障能力，以更好地服务于学校师生。因此，我们认为，要办好师生满意的后勤，后勤工作人员必须转变思想观念，增强服务意识，并不断探索新路子，创造新的东西，这样不仅满足了师生的需要，同时也提升了后勤自身的竞争力，有助于应对学校后勤社会化改革所带来的冲击。
1.严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突发事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。同时杜绝非工作人员进入厨房。
2.采购做好验收工作。严格把好食品进货关，我们进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由专人负责。
3.每次用餐后所有的餐具、用具都用国家标准药品消毒，健康卫生。
4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和每餐饭菜价。
5.建立社会、师生监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。各部门定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。
三、建立科学的管理体制，为教育教学服务
俗话说得好“学校要管好，重点抓两堂”，一是课堂，二是食堂。食堂管理的好坏与课堂管理同样重要，这充分说明了办好学校食堂的重要性，充分说明了学校食堂不仅仅是伙食问题，也是一个政治问题，它直接关系到社会的稳定和学校的发展，是一个非常敏感的问题。科学的管理体制既有利于促进学校后勤工作的健康发展，又影响和服务于教育教学。
学校后勤管理部门要实现管理体制上的创新，坚持权、责、利相结合的原则，认真学习和研究管理科学，运用现代科学管理技术，采取相应的举措促进经济杠杆作用的充分发挥。对后勤工作人员采用目标管理的办法，根据学校发展规划，制定各阶段的目标，根据总目标制定合理可行的近期目标，在实践的基础上制定科学、合理的劳动定额，用来评估考核，并以此作为劳动报酬的依据，以充分调动后勤工作人员的积极性。
建立创新的管理体制，学校还应采取有效办法提高管理人员的科学文化素质，以达到通过管理人员职业化来促进专业化管理。同时，为确保创新管理体制能够得到彻底的贯彻，在进行选拔后勤干部时，应尽量选择组织管理能力强，具有服务、创新意识的人员来担任领导工作。
四、规范后勤工作程序
规范后勤管理程序，首先需要有一套健全的规章制度。在具体工作中，我校设施到位、操作规程、措施健全，各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范，操作规程明确。
为规范食堂管理，学校出台了一系列行之有效的管理制度，如《学校食品安全自查制度》、《学校食堂从业人员上岗制度》、《学校食堂食品采购制度》等，这一系列制度不是停留在表面，都逐一抓实抓细，有效地促进了食堂工作的制度化和规范化。
在后勤工作程序中，应着重注意监督检查和信息反馈的环节。在日常工作中，后勤工作的计划、组织、实施过程一般不会出什么问题，问题往往出现在监督检查和信息反馈的环节上。在进行后勤工作时，就算计划十分周密，组织非常有力，也会存在很多不确定的因素。如果监督检查工作和信息反馈流程出现了问题，导致信息没有及时、准确的反馈到有关部门，很容易造成因突发问题没能及时解决而影响工作的质量和进程。后勤管理者必须通过监督机制随时掌握反馈信息，才能及时解决新问题，确保后勤工作顺利、有序的进行。因此，规范后勤工作程序，重视每个环节，是保证后勤工作顺利完成的必要条件。
五、以人为本，保证食品质量
为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。
1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。
2.按照学校要求，由总务处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。
3.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。
六、师生共建文明食堂
1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。
2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。
3.学校每天在用餐时间安排教师带队和进行用餐管理，督促学生文明用餐。
4.食堂工作人员热情服务，用语文明，做到服务程序化、操作规范化。积极配合，主动接受卫生行政部门的监督与指导。
5.建立食堂菜谱公开制度，菜谱实行每周提前交总务处审核备案。
学校后勤如何管理
一、学校后勤管理需要确立先进的管理目标
学校后勤管理工作，首先要确立先进的管理目标，有了目标，就可以引导后勤人员进行有目的的工作。首先，后勤管理工作要有长远的工作目标。学校应根据本校实际条件，结合育好人的正确办学思想，制定出学校事业的发展总体规划、长期计划和近期目标。后勤管理目标必须结合学校发展规划，制订出后勤管理长期计划。例如最近几年，学校要修建哪些工程、增添哪些设备，哪些教室、宿舍和其他固定资产要维修，校园及周边绿化达到什么水平，后勤工作人员有哪些培训计划以提高其素质等等都要有一个较远的奋斗目标。其次，后勤管理要根据长期计划制订分阶段、分学期的具体实施计划，做到目标明确，职责清楚，合理分工，讲求落实，并定期进行评估和总结，做到奖惩分明。再次，后勤工作要有超前意识，后勤工作必须做到“兵马未动”而“粮草先行”，只有这样才能更好地服务教学和满足广大师生的需求，不断提高服务效益和质量。
二、健全制度，实现学校后勤工作的规范化管理
俗话说“没有规矩，不成方圆”。要想搞好学校后勤管理工作，就必须健全制度，推行规范化管理，使每一项后勤工作都能在保证质量的前提下具有可行性和可操作性。后勤工作如何才能真正做到规范化管理?第一，合理分工，明确岗位职责。对后勤工作人员进行有效分工和组合，是取得工作成效的前提和条件。后勤工作是服务教育教学和师生生活的最具体的工作，必须根据岗位要求、人员素质及技术技能等情况作综合考虑，对后勤人员做合理的工作分工，做到有岗必有人，有岗必有责，事事有人做。必须明确界定岗位职责，杜绝有岗无责、有责不明的状况。同时严格要求全体后勤人员忠于职守，履行岗位职责，杜绝有责不守、玩忽职守等消极怠工，甚或渎职的行为，真正从用人上保证规范化管理的实现。第二，建章立制，硬化管理。后勤工作最基本的是管钱管物，除岗位职责以外，必须制定科学规范、具体可行的管理程序和管理办法。如财务预决算制度，财务审批制度，基建维修管理制度，物品采购制度，公物保管制度，奖金与津贴分配制度，等等，严格做到按章办事，制度面前人人平等。第三，规范程序，注重过程。管理重在过程，工作过程做到了程序性和规范化，管理也就落在了实处。首先，必须理顺关系，拟定合理的工作程序。其次，必须严格履行程序规则，抵制不正常因素的干扰，做到规范操作，按章办事。第四，加强督查，狠抓落实。必须建立健全有效的督查机制，通过不同方式对我们的管理工作进行督查。督查是为了抓落实，使一系列规范化的制度、程序等付诸实施，逐步建立完善的后勤管理工作机制，为学校的教育教学提供可靠的后勤保障。
三、提高后勤人员素质，建立高素质后勤队伍
在全面推进素质教育的新形势下，对学校后勤管理人员要求越来越高。后勤队伍建设如何，直接关系到学校的钱财物能否得到合理节约使用、能否为师生为教学提供优质服务，更关系到学校总体目标能否实现的问题。为此，应加强以下工作：第一，树立终身学习观念。要求后勤工作人员不仅要有专业知识，而且要不断学习其他方面的知识，加强教育理论学习，提高教育理论水平。后勤工作人员，作为教育管理者，要充分认识到教育不仅仅是一线教师的职责，他们也责无旁贷。因此，他们也应具有现代教育理念，必须坚持学习。第二，加强职业道德培训，建立高素质后勤队伍。后勤员工的道德水准和职业道德在学校教学育人环境中起着重要作用。把后勤员工的职业道德培训纳入后勤总体发展规划中，制定有效的培训计划和措施并辅以实施。通过培训，使全体后勤人员具备良好的职业道德和服务技能，能全面提高后勤人员良好的文化、业务素质，有助于建立起一支高素质的后勤队伍。使其充分认识到自己工作岗位的必要性和重要性，认识到后勤工作虽然事小，却有关学校总体服务大局。第三，加强后勤人员思想政治工作，建立一支全心全意为教学、科研技术和师生服务的任劳任怨的并有创新精神的后勤管理队伍，要建立岗位责任制，加强考核制度，奖勤罚懒，不断探索和提高后勤科学化管理水平。
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