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有人会说，这不就是炝莲白嘛···不 这是湘菜家常菜里的一道素菜——手撕包菜，取材不同，他是一边洗菜一边把包菜 手撕成大小差不多的块的，去掉菜里粗粗的硬杆，出锅后，特别好吃。下面是小编为大家带来的湘菜手撕包菜的做法，欢迎阅读。
食材
包菜 1个
食盐 1勺
干辣椒 4根
大蒜 1头
植物油 适量
海天酱油 2勺
方法/步骤
洗包菜是 一边把菜用手撕成大小差不多的块，去掉中中间的硬杆，控干水被用
准备干辣椒和大蒜 辣椒洗干净 大蒜扒好皮备用。
辣椒切段，大蒜切片备用
热锅加油 油热后将辣椒大蒜放入锅中 小火翻炒一。
加入手撕的包菜开始大火翻炒包菜变软后加盐和海天酱油··
开始翻炒待熟后出锅····就可以吃啦···
注意事项
用海天酱油可以用蒸鱼豉油也可以·······
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